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Vanillylacetone
S-S2371-50mg
Producto nuevo
Vanillylacetone
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Ficha de datos
| Size | 50mg |
| Target | Moleculas Pequeñas |
| CAS Number | 122-48-5 |
| Small Target | NF-κB |
| Pathway | NF-κB |
| Smiles | COC1=CC(=CC=C1O)CCC(C)=O |
Más información
Vanillylacetone (NSC 15335) is similar in chemical structure to other flavor chemicals such as vanillin and eugenol and is used as a flavor additive in spice oils and in perfumery to introduce spicy aromas. Vanillylacetone (Zingerone) alleviates oxidative stress and inflammation, down-regulates NF-κB mediated signaling pathways. Zingerone acts as an anti-mitotic agent, and inhibits the growth of neuroblastoma cells.