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5-Hydroxymethyl-2-furancarboxylic acid
S-S6081-25mg
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5-Hydroxymethyl-2-furancarboxylic acid
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Ficha de datos
| Size | 25mg |
| Target | Moleculas Pequeñas |
| CAS Number | 6338-41-6 |
| Small Target | Others |
| Pathway | Others |
| Smiles | OCC1=CC=C(O1)C(O)=O |
Más información
5-Hydroxymethyl-2-furancarboxylic acid is the main metabolite of 5-hydroxymethyl-2-furfural, a product of acid-catalyzed degradation of sugars during the heating and storage of foods that influences taste and physiological functions in the body.